Industrija kave i energetskih pića, kao i druge prehrambene industrije, imaju značajan utjecaj na okoliš. Osim emisija stakleničkih plinova koje nastaju pri proizvodnji, transportu i distribuciji tih proizvoda, ova industrija također ima utjecaj na upotrebu vode i na različite vrste zagađenja.
Za smanjenje svog ugljičnog otiska, industrija kave i energetskih pića može uložiti napore u smanjenje emisija stakleničkih plinova pri proizvodnji, transportu i distribuciji svojih proizvoda. To uključuje upotrebu obnovljivih izvora energije, učinkovito upravljanje otpadom i recikliranje. Uz to, mogu uložiti u smanjenje upotrebe vode u proizvodnji, smanjenje upotrebe kemijskih sredstava i drugih zagađivača, te povećanje upotrebe održivih sastojaka.
Jedan pozitivan primjer je kava Fair Trade, koja se proizvodi uz poštivanje strogo definiranih standarda za zaštitu okoliša, radnu snagu i pravednu trgovinu. Ovaj program potiče održivo upravljanje kavom, smanjenje upotrebe pesticida i drugih kemikalija, te upotrebu obnovljivih izvora energije u proizvodnji.
Drugi pozitivan primjer je tvrtka Nespresso, koja je uspostavila svoj Program za održivo razvoj kave, s ciljem postati klimatski neutralna do 2022. godine. Nespresso ulaže u obnovljivu energiju i tehnologije za smanjenje emisija stakleničkih plinova, te u suradnji s farmerima promiče održivo upravljanje zemljom i zaštitu bioraznolikosti.
Treći pozitivan primjer je tvrtka Red Bull, koja je usvojila strategiju smanjenja svog ugljičnog otiska kroz upotrebu obnovljive energije, učinkovito upravljanje otpadom i smanjenje upotrebe plastične ambalaže. Ova tvrtka također ulaže u projekte za zaštitu prirode i očuvanje bioraznolikosti.
Ukratko, industrija kave i energetskih pića ima značajan utjecaj na okoliš i održivost. Međutim, pozitivni primjeri pokazuju da se ta industrija može posvetiti održivom poslovanju i smanjenju svog ugljičnog otiska.
