Dućani s mješovitom robom, poput supermarketa, generiraju mnogo otpada iz različitih razloga. Jedan od glavnih razloga je prekomjerno pakiranje. Proizvodi se često pakiraju u više slojeva plastike, što stvara nepotrebne količine otpada. Također, dućani s mješovitom robom često nude velike količine hrane i drugih proizvoda koji imaju ograničen rok trajanja, što povećava količinu hrane koja se baca.
Međutim, postoji nekoliko načina na koje dućani s mješovitom robom mogu postati ugljično neutralni i smanjiti količinu otpada koju generiraju:
-
Smanjenje upotrebe plastike: Dućani mogu smanjiti količinu plastike koju koriste primjenom drugih materijala poput papira, kartona ili biorazgradivih materijala. Također, mogu se uvesti kampanje koje potiču kupce da koriste vlastite vrećice i spriječe kupnju jednokratne plastike.
-
Održiviji izbor proizvoda: Dućani mogu poticati održive proizvode kroz certifikacije poput FSC (Forest Stewardship Council) za drvo ili Rainforest Alliance za kavu i čaj.
-
Smanjenje otpada hrane: Dućani mogu smanjiti količinu hrane koja se baca kroz donacije neiskorištene hrane bankama hrane ili kroz program zatvaranja ciklusa hrane.
-
Recikliranje: Dućani mogu povećati količinu recikliranog materijala i smanjiti otpad kroz prakse poput recikliranja plastike, kartona i stakla.
-
Održiva energija: Dućani mogu koristiti obnovljivu energiju, poput solarnih panela, kako bi smanjili količinu energije koju troše.
-
Edukacija kupaca: Kupci mogu biti educirani o održivijim praksama, poput recikliranja, smanjenja upotrebe plastike i kupnje lokalno uzgojene hrane.
Ukratko, dućani s mješovitom robom mogu postati ugljično neutralni i smanjiti količinu otpada koju generiraju kroz smanjenje upotrebe plastike, održiviji izbor proizvoda, smanjenje otpada hrane, recikliranje, korištenje obnovljive energije i edukaciju kupaca.
