Proizvodnja piva može biti prilično zahtjevna industrija kada je u pitanju utjecaj na okoliš. Procesi kao što su proizvodnja sirovina, fermentacija, proizvodnja ambalaže i transport mogu imati negativan utjecaj na okoliš. Pivovare, međutim, mogu poduzeti neke mjere kako bi smanjile svoj ugljični otisak i postale ugljično neutralne.
-
Smanjenje potrošnje energije: Pivovare mogu smanjiti svoju potrošnju energije pomoću energetski učinkovitih postupaka, poput primjene LED rasvjete, instaliranja solarnih panela i primjene efikasnijih strojeva za proizvodnju.
-
Održivo uzgoj i nabava sirovina: Pivovare se mogu usmjeriti na održivi uzgoj i nabavu sirovina, poput zrna hmelja i ječma, te smanjiti svoj utjecaj na okoliš.
-
Smanjenje emisija CO2: Pivovare mogu smanjiti svoje emisije CO2 pomoću tehnologija kao što su kogeneracijske jedinice i izmjena plina.
-
Smanjenje otpada: Pivovare mogu smanjiti svoj otpad pomoću recikliranja, smanjenja otpada od ambalaže i ponovne upotrebe vode.
-
Korištenje održive ambalaže: Pivovare mogu koristiti održive oblike ambalaže, poput staklenki i limenki koje se mogu reciklirati, umjesto plastičnih ambalaža koje se teže razgrađuju.
Pivovare također mogu surađivati s dobavljačima, kupcima i zajednicom kako bi povećali svoj utjecaj na okoliš. Kupci se mogu potaknuti da prihvaćaju održivije oblike ambalaže, a zajednice se mogu uključiti u programe recikliranja i upravljanja otpadom. Sve ove mjere mogu pomoći pivovarama da smanje svoj utjecaj na okoliš i postanu ugljično neutralne.
Također, pivovare mogu surađivati s drugim tvrtkama u prehrambenoj industriji kako bi smanjili svoj utjecaj na okoliš. Na primjer, mogu koristiti otpadne proizvode od drugih tvrtki za proizvodnju biogoriva ili za proizvodnju gnojiva. Pivovare također mogu provoditi edukaciju o održivosti i recikliranju kako bi potrošači bili svjesni važnosti održivog načina života. Kao rezultat toga, pivovare mogu smanjiti svoj utjecaj na okoliš, stvoriti pozitivne utjecaje u lokalnoj zajednici i pridonijeti održivom razvoju.
